日本进口 S&B Premium Wasabi Paste 刺身三文鱼山葵青芥辣寿司料理酱

$3.69

Allergen Information: Abalone Free
100-1.52 OZ
High-quality wasabi paste which contains only real Japanese wasabi with unique fresh hot taste
Tube is easy to squeeze with the universally-designed easy-open cap
Packed in a tube with no coloring added
Japan
青芥辣，亦称绿芥末，它跟中国传统的芥末是不同的，虽然两者都有类似的冲和辣，但却来自不同的植物，中国的芥末，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。它的历史悠久，据说，从周代起就已开始在宫廷使用。而绿芥末，原产日本，是用植物山葵的根茎磨成的酱，色泽鲜绿，具有强烈的香辛味。绿芥末含有烯丙基异硫氰酸化合物，也就是其***的香味和充满刺激辣呛味的来源，它能除去鱼的腥味，并有杀菌消毒、促进消化、增进食欲的作用。

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