冰岛鳕鱼 冰鲜 从未冷冻过 Atlantic Cod 1-1.2 pound each

感谢@Jack Mom分享私房菜食谱：

油泼冰岛鳕鱼🐟新鲜的鳕鱼块肉质松软，不腥不柴[ThumbsUp]切十字刀容易入味，铺上姜丝、葱丝，两勺日本料酒，少量醋，蒸锅开锅后放入，大火转中火15分钟，倒掉盘中汁水，去除葱姜，另铺一层青葱丝，几粒花椒，蒸鱼豉油，热油烧开后油泼，鲜香美味的蒜瓣鱼肉太好吃😋